Opis
Drożdże Turbo X-Pure 21,3 % to jedyne na rynku drożdże fermentujące do 21,3 % alkoholu.
Istotne cechy:
- Do nastawów wysokoprocentowych – dzięki dużej odporności na alkohol, zastosowana mieszanka drożdży fermentuje do 21,3 %,
- Czysta fermentacja – bez nieprzyjemnych zapachów,
- Na 6-9 kg cukru – ilość cukru w nastawie dobiera się w zależności od zawartości alkoholu jaki chce się uzyskać,
- Na 25 L nastawu,
- Do nastawów cukrowych, owocowych i zbożowych – mieszanka nadaje się do fermentacji różnych surowców,
- Zalecana temperatura fermentacji 20-25⁰C – to optymalna temperatura pracy drożdży, zapewniająca odpowiednie odfermentowanie w określonym czasie.
Opis produktu:
Czysta moc i znakomita jakość – z Turbo X-Pure proces fermentacji przebiega w sposób idealny – szybko i wydajnie. Ten nowatorski produkt to mieszanka dwóch wysokoalkoholizujących, aktywnych szczepów drożdży gorzelniczych oraz odpowiednio dobranej pożywki, wspomagającej ich rozwój.
Sposób użycia:
Wybierz wariant fermentacji (patrz tabela). Do pojemnika fermentacyjnego wsyp pierwszą porcję cukru i rozpuść ją w odpowiedniej ilości letniej wody o temperaturze 25-30⁰C. Następnie wsyp całą zawartość torebki i dokładnie wymieszaj. Tak przygotowany roztwór fermentuj przez określoną w tabeli ilość dni (zgodnie z wybranym wariantem), w temp. 20-25⁰C. Zachowanie odpowiedniej temperatury fermentacji jest warunkiem koniecznym do osiągnięcia założonej zawartości alkoholu w nastawie.
Dla nastawów z ilością cukru większą niż 7 kg drugą porcję cukru dodaj ostrożnie po 24 godzinach !!!
Dla uzyskania najlepszego efektu polecamy wyklarowanie nastawu po zakończeniu fermentacji.
Składniki: drożdże, fosforan potasu, siarczan magnezu, węglan wapnia, chlorowodorek tiaminy.
Masa netto: 135 g
